🍗 Allt på en plåt med kyckling och sötpotatis
För 8 personer
URL: ICA Recept
🛒 Ingredienser att handla
Kyckling:
- 6 cm färsk ingefära
- 4 vitlöksklyftor
- 2 msk japansk soja
- 4 msk tomatpuré
- 4 msk olivolja
- 2 förp kycklingben (à 1 kg) = 2 kg totalt
Sötpotatis:
- 1600 g sötpotatis
- 4 msk olivolja (extra)
- 4 krm salt
- 4 krm chiliflakes
Tillbehör:
- 4 dl crème fraiche
- 4 krm chiliflakes (extra)
- 130 g mâchesallad
👨🍳 Instruktioner
- Tina kycklingen om fryst
- Marinera kyckling med ingefära, vitlök, soja, tomatpuré och olivolja i 10 minuter
- Sätt ugnen på 225°C
- Skär sötpotatisen i 1/2 cm skivor, blanda med olivolja, salt och chiliflakes
- Lägg kycklingen ovanpå potatisen, tillaga i 30 minuter tills innertemperatur är 82°C
- Blanda crème fraiche med chiliflakes
- Servera kycklingen och potatisen med crème fraiche och mâchesallad
📝 Handlingslista (sammanfattad)
- 2 kg kycklingben
- 1,6 kg sötpotatis
- 6 cm färsk ingefära
- 4 vitlöksklyftor
- Japansk soja
- Tomatpuré
- Olivolja
- Salt
- Chiliflakes
- 4 dl crème fraiche
- 130 g mâchesallad