🥞 Ugnspannkaka med bacon och morötter 🌾
För 8 personer
URL: ICA Recept
🌾 Innehåller gluten: Vetemjöl
🛒 Ingredienser att handla
- 2 förpackningar tärnad bacon (700g totalt)
- 8 ägg
- 16 dl mjölk
- 8 dl vetemjöl (480g)
- 1 tsk salt
Tillbehör:
- 8 morötter (ca 700g)
- 3 dl lingonsylt
👨🍳 Instruktioner
- Sätt ugnen på 225°C, placera en stor bakplåt (30x40 cm) eller använd två mindre
- Stek baconen i den varma pannan/plåten i ca 5 minuter
- Vispa ihop ägg, hälften av mjölken och mjölet till en slät smet
- Tillsätt resterande mjölk och salt i smeten
- Häll smeten över baconen och grädda 20-30 minuter
- Skala och riv eller skär morötterna i stavar
- Servera pannkakan med morötter och lingonsylt
📝 Handlingslista (sammanfattad)
- 700g tärnad bacon
- 8 ägg
- 16 dl mjölk
- 8 dl vetemjöl
- Salt
- 8 morötter (700g)
- 3 dl lingonsylt